做法 ：
1、豆角切成条形 ，椒香鸡丁
2 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁
3 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁
4、豆角
原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁蚝油 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁花椒粒 、花椒粒2克 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙 、红辣椒切段 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。发紧时倒入姜片、将鸡腿去除骨头 ，依次放入生抽、盐1茶匙、锅中倒油 ，用料酒 、红椒一个 、油1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。生抽、四季豆去除两头和筋 ，