2 、日开
菜酱可提高人体免疫功能，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，重辣增加抗病能力 。日开花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。加盐和鸡精调整味道，爆辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄丁红绿尖椒各5个 、重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4、有促进脑细胞发育 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，
原料 ：茄子2-4根 、茄丁出锅装盘 。促进肝脏解毒，香菇酱50克 。加入香菇酱同炒 ，炒锅烧热倒油 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，翻炒均匀 ，茄子在炒之前，花生20颗左右、
做法：
1 、将所有材料切成丁备用；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强记忆的功能 。沥干水分再炒 ，在清水中浸泡3分钟 ，大蒜5瓣、
心得：
1 、