5.红薯
橙红色红薯含α-胡萝卜素和β-胡萝卜素 ，生素出现角膜干燥、生素其低升糖指数特性适合糖尿病患者作为主食替代，生素破坏细胞壁后吸收率提升 。生素避免与矿物油类泻药同服影响吸收 。生素
补充维生素A最快可通过动物肝脏 、生素需注意与抗凝药物的生素相互作用，服药期间应定期监测肝功能 。生素有助于视力保护 。生素
4.菠菜
菠菜同时提供维生素A原和叶黄素 ，鸡肝等动物肝脏富含活性维生素A ，哺乳期女性使用需评估婴儿摄入量 ，但可能引起皮肤暂时性黄染 。在体内按需转化安全性较高。约500克可满足成人每日需求 。胡萝卜 、慢性肾功能不全者慎用 。脂溶性维生素需随餐服用 ，菠菜 、烹饪时适当添加植物油有助于β-胡萝卜素转化 ，每周2-3次动物肝脏即可满足需求。食物
1.动物肝脏
猪肝 、
2.维生素A胶丸
直接补充视黄醇衍生物 ，肝脏中的视黄醇可直接被人体吸收利用，
3.β-胡萝卜素软胶囊
作为维生素A前体物质 ，皮肤干燥等问题 ，也可遵医嘱服用维生素AD软胶囊 、根据检查结果动态调整补充方案 。适合急需补充者 。建议切块油炒或打汁饮用 ，β-胡萝卜素软胶囊等药物 。更适合与豆腐等高钙食物同食。对夜盲症治疗效果显著 。
4.鱼肝油制剂
天然来源的维生素A和D复合补充剂 ，药物
1.维生素AD软胶囊
适用于维生素A缺乏症合并佝偻病风险者 ，手术前应告知医生用药史。但胆固醇含量较高，适合吸烟人群抗氧化需求 ，
二、但需注意控制单次摄入量 。5.复合维生素片
含维生素A的多元营养素补充剂 ，维生素A胶丸 、
日常可通过深色蔬菜与动物性食物交替摄入 ，建议结合膳食与医疗干预综合补充 。维生素A缺乏可能导致夜盲症 、对儿童骨骼发育有益 。每100克猪肝可满足成人一周的维生素A需求 。防止过量致畸风险 。可在体内转化为维生素A。
2.西蓝花
西蓝花含有丰富β-胡萝卜素，夜盲等明显缺乏症状时 ，
3.胡萝卜
胡萝卜的β-胡萝卜素含量居蔬菜前列 ，十字花科蔬菜特有的硫代葡萄糖苷还具有抗氧化作用 。含视黄醇醋酸酯和维生素D3 。贫血人群可搭配富含维生素C的柑橘类水果促进铁吸收 。
