2 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包然后将蛋翻面 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单
湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、荷包再放入豆豉，改成中火 ，另起锅加入少许油，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、锅烧热 ，蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅 。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、糖少许、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，醋2汤匙 、